top of page
  • Obrázek autoraBára

Baguette française - Jak připravit pravou francouzskou bagetu?

Aktualizováno: 18. 1.

Na Instagramu jsme od jedné studentky dostali dotaz, jestli nevíme, jak připravit pravou francouzskou bagetu. Já jsem se do toho nikdy upřímně nepouštěla, protože jsem si myslela, že to musí být velice náročné. Opak je ale pravdou !

Gwen ale žil nějakou dobu v USA a protože jim (Gwenovi a jeho kamarádům) pravé francouzské bagety chyběli, rozhodli se upéct si je doma.




 

La recette


Les ingrédients pour une baguette :

  • 165 g de Farine T65 ou T55

  • 100 ml d´eau

  • 1 cuillère à café de sel

  • 1 cuillère à café de levure de boulanger


  1. Dans un récipient, mélanger doucement la levure avec un peu d'eau tiède et laisser reposer 10 min

  2. Ajouter la farine et le sel dans le récipient.

  3. Mélanger à l'aide d'une cuillère. Ce n'est pas grave si la pâte n'est pas lisse.

  4. Laisser reposer pendant 1h30 en recouvrant le récipient d'un torchon.

  5. Préchauffer le four à 240°.

  6. Sur votre plan de travail versez de la farine, puis la pâte. Travaillez votre pâte avec la farine pour leur donner la forme que vous voulez.

  7. Mettre au four avec un bol ou un verre d'eau pendant 30 minutes. La vapeur d'eau permet d'avoir une croûte croustillante.




Vocabulaire :

Récipient (m.) = nádoba

Tiède = vlažný

Pâte (f.) = těsto

Lisse = hladký (bez hrudek), rovný

Torchon (m.) = utěrka

Croûte (f.) = kůrka



Poslechni si také 3 věci, které jsi nevěděl/a o francouzské bagetě :



Bavil Tě tento článek? Dej 🧡 tomuto článku.



Co dál? Přidej se k naší skvělé komunitě super studentů!

Vyber si způsob učení francouzštiny podle své úrovně, klikni na sekci Kurzy:



0 komentářů

Komentarai


bottom of page